L' Agriturismo fa parte di una vasta area di terreno a Monte
di Carate Urio posta a quota 1.350 m. s.I.m. e ricade in una
zona urbanistica agricola - boschiva, dove sono concesse
attività di tipo agro-silvo-pastorale. Esso è stato costruito come fine di valorizzazione dei luoghi e delle usanze di
questa zona. La struttura ha il compito di concentrare tutte quelle attività
principali supportate dall'azienda, questo grazie a un
sogno , a una volontà di ferro, alla costanza di un
Laghee, la sensibilità, e al gusto dei proprietari che vi
permetterà di partecipare alla ricerca della qualità della
vita.
Il Casello originario e stato recuperato e destinato ad alloggio,
zona di accoglienza per spuntini e
ristorazione. Inoltre potrete trovare la zona di
caseificio e produzione formaggi, come la zona delle stalle
per gli animali dotata di tutte le moderne attrezzature per
rendere loro vita di qualità e ottimale
causandogli il minor stress possibile, poiché influirebbe sulla qualità del latte e dei formaggi.
Attualmente la produzione e la realizzazione dei prodotti è localizzata in piccoli appezzamenti e strutture satelliti a valle.
La conservazione dei formaggi è stata ricavata da una "nevera" dando la possibilità agli ospiti oltre di conoscere i profumi e i sapori anche un tratto di storia delle pietre.
L' Agriturismo è fornito di un anuava alimentazione di energia elettrica prodotta dalla forza del vento tramite un impianto eolico.
Località di partenza
a) Strada Cernobbio-Monte Bisbino; rif. Bugone rif Murelli
b) Schignano d'Intelvi loc. Posa, San Fedele intelvi
c) S. Fedele d'Intelvi-Alpe Cerano
Quota di partenza: 1170 m circa , 840 m Dislivello, saliscendi 460 m
Tempo di percorrenza: 1ora e 50 mim.-2 ore dal rif. Bugone 1 ora da Posa
Difficoltà : T = (Turistico) percorso facilissimo e di scarso impegno. Tratti sterrati,
sentieri pianeggianti.